Cafés Henri – Elsass Café

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Was hat eigentlich Frankreich betreffend Kaffeekapseln zu bieten? Wir machen den Check und haben einen Supermarkt in Frankreich aufgesucht um das Kapsel-Angebot zu prüfen. Siehe da, auch dort umfasst das Sortiment mittlerweile diverse Produkte für unterschiedliche Kapsel-Systeme. Auch mehrere Nespresso-kompatible Kaffeekapseln sind im Angebot. Wir haben selbstverständlich unseren Einkaufskorb gefüllt. Heute im Test: Elsass Café von der Rösterei Cafés Henri:

Verpackung

Die Verpackung ist ungefähr doppelt so gross wie die Original Verpackung von Nespresso. Auf den der ersten Blick sind wir am Rätseln, ob die Kaffeekapseln wohl einzeln verpackt sind oder nicht. Für Kapseln mit Einzelverpackung kommt uns die Kartonbox etwas zu klein vor. Das Innere verrät: Die Elsass Café Kapseln sind lose in einem transparenten Sack verpackt. Dieser ist aber leider nicht ganz dicht, schon jetzt strömt Kaffeearoma aus dem Beutel heraus. Ob das Aroma so erhalten bleibt?
Die Firma Cafés Henri ist eine eher kleinere Rösterei mit Sitz in Hoerdt in der Region Elsass. Der Kaffee wird primär im Nordosten Frankreichs vertrieben. Laut eigenen Angaben werden jährlich rund 600 Tonnen Kaffee geröstet.

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Kapsel

Die Elsass Café Kaffeekapseln sind aus schwarzem Kunststoff hergestellt und an der Unterseite mit einer Alufolie verschlossen. Die Oberseite ist perforiert. Man riecht bereits das Kaffeearoma, die Kaffeekapseln sind somit alles andere als dicht. Beim Einsetzen in unsere Nespresso Testmaschine ist relativ viel Kraft nötig, damit der Bügel der Maschine geschlossen werden kann. Dies ist aber bekanntlich bei recht vielen Produkten der Fall. Etwas weniger Freude bereitet und der Brühvorgange. Die Kapseln scheint nicht richtig kompatibel mit unserer König Capri zu sein. Der Kaffee läuft sehr unregelmässig aus der Maschine und es spritzt teilweise. Wir haben mehrere Brühvorgänge beobachtet und das Problem trat leider immer auf. Insgesamt sind das Kapseldesign und die Verpackung nicht optimal. Der Aromaverlust ist aufgrund der losen Verpackung und der undichten Kaffeekapsel gross. Leider scheint auch die Kompatibilität nicht ganz gegeben zu sein.

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Aroma

Der Cafés Henri Elsass Café aus Frankreich ist ein sehr kräftiger, würzig herber und starker Kaffee. Es bildet sich eine üppige, feine und leicht braune Crema. Der Kaffee macht Lust auf mehr und ist auch als Lungo ein Muntermacher am Morgen. Leider ist aufgrund der aus unserer Sicht schlecht gewählten Verpackung die Gefahr von einem Aromaverlust gross.

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 Inhalt

Laut dem Hersteller besteht die Kaffeemischung aus 100% Arabicabohnen, die im Elsass bei der Firma Cafés Henri geröstet wurden. Weitere Infos zum verwendeten Kaffee sind nicht verfügbar.

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