Coffee Circle: Yirga Santos
Kräftig, intensiv, nahezu säurefrei, dezente Bitternoten, genaue Deklaration der Kaffeezusammensetzung sowie Herkunft
Eher teuer, nur Online bestellbar
Die Espressomischung Yirga Santos ist eine kräftig, intensiv und trotzdem ausgewogen. Der Kaffee ist nahezu ohne Säure und hat nur dezente Bitternoten.
Unter der Marke Coffee Circle verkauft die deutsche Firma Circle Products ein kleines Sortiment an Kaffeesorten in Bio-Qualität. Der Kaffee stammt primär aus Äthiopien. Seit einiger Zeit werden einige Sorten auch in Kaffeekapseln für die Nespresso Maschine angeboten. Jetzt im Check: Die Espresso-Mischung Coffee Circle Yirga Santos:
Verpackung
Die Coffee Circle Kaffeekapseln sind in einer recht kompakten Kartonverpackung verstaut. Für den Yirga Santos Espresso hat Coffee Circle ein rotes Verpackungsdesign gewählt. Der verwendete Karton ist FSC-zertifiziert und soll somit die Verwendung von Rohstoffen aus verantwortungsvollen Quellen garantieren. Auf der Innenklappe der Verpackung sind die Grundprinzipien von Coffee Circle aufgedruckt. Ein Teil der Erlöse aus dem Kaffeeverkauf fliesst demnach durch karitative Projekte wieder zurück in die Kaffeekooperationen in Äthiopien.
Kapsel
Im Gegensatz zu Original Nespresso Kaffeekapseln die aus Aluminium hergestellt sind, bestehen die Kapseln von Coffee Circle aus Kunststoff. In Deutschland können diese Kapseln nach Verwendung im gelben Sack entsorgt werden. In der Schweiz gibt es keine gesonderte Sammlung solcher Materialen und die Kapsel wird im normalen Hauskehricht entsorgt. In einer Kaffeekapsel unseres Yirga Santos Espressos befindet sich rund 5 Gramm gerösteter und gemahlener Kaffee. In unserer Test-Nespressomaschine funktionieren die Kapseln problemlos. Einzig beim Schliessen des Bügels ist etwas mehr Kraftaufwand nötig als bei Original Nespresso Kapseln.
Aroma
Laut den Verpackungsangaben besteht die Kaffeemischung zu 75% aus Arabicabohnen und wird ergänzt durch rund 25% Robustabohnen. Coffee Circle empfiehlt, denn Kaffee als Espresso zuzubereiten, was bei einer Nespresso-Maschine rund 40 Milliliter Wasser sind. An der Oberfläche hat sich eine leichte, samtige Crema gebildet. Nach dem ersten Schluck sind wir begeistert. Die Mischung ist sehr ausgewogen, nahezu säurefrei und hat nur leichte Bitternoten. Trotzdem ist der Yirga Santos kräftig und intensiv würzig. Insgesamt ein runder und bekömmlicher Espresso, der zur Degustation empfohlen werden kann.
Inhalt
Gemäss den Verpackungsangaben, besteht die Kaffeemischung aus Bio-Kaffeebohnen folgender Zusammensetzung: 40% Yirgacheffe Arabica aus Äthiopien, 35% Santos Arabica (Brasilien) sowie 25% Parchment Robusta (Indien).
Hast du den Yirga Santos auch bereits probiert? Schreibe deine Meinung in die Kommentare.
