Delizio: Limited Edition India Parchment

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India Parchment heisst die neuste Limited Edition Kaffeeröstung in Kapselform aus dem Hause Delizio. Für den Delizio Parchment werden ausschliesslich Robusta Bohnen aus Indien verwendet. Wie schmeckt der Kaffee? Wir machen den Check:

Verpackung

Passend zur Herkunft des Kaffees ziert ein bengalischer Tiger – das Nationaltier Indiens – die Verpackung. In einer Packung Delizio India Parchment befinden sich 12 Kaffeekapseln. Die verwendeten Robusta Bohnen werden während der Verarbeitung gewaschen, weshalb man den Kaffee als „Parchment“ bezeichnet. Durch dieses Verfahren soll der Kaffee seine bitteren Noten verlieren und somit harmonischer werden.

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Kapsel

In einer Delizio Kaffeekapsel befindet sich gut 6 Gramm gerösteter und gemahlener Kaffee. Der Kaffee stammt ausschliesslich von der Ottumani Estate, einer Plantage im Süden Indiens, im Bundesstaat Karnataka. Der Kaffee weist eine UTZ Zertifizierung auf, was die Einhaltung von gewissen ökologischen und sozialen Standards garantieren soll.

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Aroma

Robusta Kaffee ist gemeinhin deutlich weniger beliebt als Kaffee aus Arabica Bohnen. Die kräftig, erdig-hölzernen Aromen und häufig deutlichen Bitternoten sind nicht jedermanns Sache. Besonders beliebt sind Robustamischungen in Italien für den landestypischen Espresso. Delizio empfiehlt den India Parchment ebenfalls als Ristretto oder Espresso zuzubereiten. In der Degustation zeigt sich der Kaffee ausgesprochen kräftig und stark. Die Mischung ist sehr stark geröstet. Zubereitet als Ristretto ist der India Parchment eine Wucht und ein echter Muntermacher. Der Kaffee hat eine dezente Säure, wartet aber mit einer deutlichen aber insgesamt angenehmen Bitternote auf. Der India Parchment ist wohl der kräftigste und am stärksten geröstete Kaffee im Sortiment von Delizio. Fans von italienischem Espresso werden den Kaffee lieben, für harmoniebedürftige Lungo-Trinker ist diese Sorte eher weniger geeignet.

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Inhalt

Laut dem Hersteller besteht die Kaffeemischung aus 100% Robusta Bohnen aus Indien. Geröstet und verpackt wird der Kaffee in der Schweiz.

Wie schmeckt dir der Delizio India Parchment? Gibt jetzt deinen Kommentar ab:

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